🍳Przygotowanie:
Zamarynuj kurczaka w oliwie z oliwek, soku z cytryny, czosnku, papryce, kminie, soli i pieprzu i grilluj, aż będzie dobrze upieczony i chrupiący. Wymieszaj frytki z batatów z oliwą i przyprawami i piecz, aż będą chrupiące. Rozgnieć awokado z sokiem z limonki i solą, aby przygotować guacamole. Do sałatki połącz pomidorki koktajlowe, awokado, czerwoną cebulę i posiekaną kolendrę. Ułóż wszystko w misce: grillowanego kurczaka, frytki z batatów, świeżą sałatkę i kleks guacamole.
💡Uwagi i modyfikacje:
Aby uzyskać więcej węglowodanów, dodaj komosę ryżową lub brązowy ryż.
Aby uzyskać kremową konsystencję, zamiast guacamole użyj sosu na bazie jogurtu greckiego.
Dla lubiących pikantne dania: Polej ostrym sosem lub posyp płatkami chili.
