**📋 Składniki:**
*Do biszkoptu:*
– 4 jajka
– 100g cukru
– 80g białej mąki
– 20g niesłodzonego kakao
– 1 łyżeczka wanilii
– Szczypta soli
*Do nadzienia:*
– 200ml śmietanki kremówki
– 2 łyżki cukru pudru
– 1 łyżeczka wanilii
*Do polewy czekoladowej:*
– 100g gorzkiej czekolady
– 100ml płynnej śmietanki
– 1 łyżeczka masła (dla połysku)
**🧑🍳 Sposób przygotowania:**
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż prostokątną blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2. Dobrze ubij jajka z cukrem, aż będą puszyste. Dodaj wanilię.
3. Przesiej mąkę, kakao i sól i stopniowo dodawaj je, delikatnie mieszając.
4. Rozłóż mieszankę na blasze i piecz tylko przez 10–12 minut. 5. Zaraz po wyjęciu z piekarnika zawiń ciepłe ciasto w papier do pieczenia i pozostaw do ostygnięcia.
6. Ubij śmietanę z cukrem pudrem i wanilią, aż zgęstnieje.
7. Otwórz ciasto, rozsmaruj śmietanę i delikatnie rozwałkuj.
8. Aby przygotować polewę, podgrzej czekoladę ze śmietaną, a następnie dodaj masło i mieszaj, aż się rozpuści.
9. Wylej polewę na ciasto i pozostaw do schłodzenia w lodówce, aż stężeje.
10. Pokrój i podaj… Smacznego!
