2. Płastugi atlantyckie (halibut, flądra i sola)

To kolejny przykład przełowienia i marnotrawstwa. Rybołówstwo komercyjne generuje tzw. „marnowany przyłów”, który powstaje, gdy ryby lub inne organizmy morskie zostają przypadkowo złowione podczas połowu innego gatunku. Każdego roku amerykańskie rybołówstwo wyrzuca około 900 milionów kilogramów przyłowu – równowartość 500 milionów posiłków! Kalifornijskie połowy sieciami skrzelowymi, w których łowi się halibuta, zostały uznane za jeden z największych winowajców. Jeśli jadłeś halibuta w USA, prawdopodobnie pochodził on właśnie z tego łowiska.

3. Kawior

Kawior pochodzi z ikry jesiotra bieługi, stuletniej ryby, która może żyć nawet 100 lat. Ikra ta cieszy się dużym popytem i może osiągnąć cenę tysięcy dolarów za funt. W rezultacie jesiotr bieługa jest obecnie poważnie zagrożony wyginięciem. To samo zagrożenie dotyczy również wielu innych gatunków jesiotra.

 

 

 

Ciąg dalszy na następnej stronie:

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇