Sposób I
- Ziemniaki oraz cebulę obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach, ale nie na miazgę, tylko na cienkie nitki. Dłońmi odciskamy nadmiar płynu.
- Marchewkę obieramy i tak samo ścieramy.
- W dużej misce mieszamy dokładnie wszystkie składniki.
- Na rozgrzaną patelnię (bez oleju) z nieprzywierającą powłoką nakładamy porcje ciasta, rozpłaszczamy lekko łopatką i smażymy z obu stron na średnim ogniu, aż placki się przyrumienią.
Do czasu, aż upichci się ostatni placek, możemy usmażone już placki trzymać w piekarniku rozgrzanym do 80°C, żeby podać wszystkie na gorąco.
Sposób II
- Ziemniaki oraz cebulę obieramy i ścieramy na najmniejszych oczkach tarki, na miazgę. Płynu nie odciskamy.
- Marchewkę obieramy i ścieramy na ciut większych oczkach, na cienkie nitki.
- Dalej postępujemy jak w sposobie I.
