2. Dla osób z wrażliwym układem trawiennym
Wysoka zawartość błonnika w kapuście sprawia, że doskonale wpływa ona na prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Jednak u osób z problemami trawiennymi, takimi jak zespół jelita drażliwego lub przewlekła biegunka, może nasilać objawy i powodować dyskomfort. W takich przypadkach lepszym wyborem będą łagodniejsze alternatywy, takie jak gotowana na parze cukinia lub gotowana na miękko marchewka.
3. Osoby podatne na alergie lub podrażnienia oczu
Gdy myślimy o alergiach, na myśl przychodzą nam pyłki, ale także kapusta, zwłaszcza kiszona lub kiszona, może wywołać reakcje alergiczne. Objawy mogą obejmować swędzenie, łzawienie oczu, kichanie, a nawet krwawienie z oka (krwotok podspojówkowy).
Dzieje się tak ze względu na naturalną histaminę zawartą w kapuście. Jeśli jesteś wrażliwy na histaminę lub miałeś w przeszłości alergiczne problemy z oczami, kapusta może nie być twoim sprzymierzeńcem.
4. Osoby z chorobą nerek
Kapusta może wydawać się nieszkodliwa, ale zawiera kwas szczawiowy – substancję, która może wiązać się z minerałami, takimi jak wapń, i tworzyć kamienie nerkowe.
Jeśli w przeszłości miałeś kamienie nerkowe lub cierpisz na chorobę nerek, skonsultuj się z lekarzem zanim dodasz kapustę do swojej diety. Dokładne ugotowanie kapusty i pokrojenie jej na małe kawałki może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia tego schorzenia.
Myśli końcowe
Kapusta jest niewątpliwie bardzo pożywnym pokarmem, jednak nie wszędzie jest przydatna. Dla niektórych kluczem jest umiar, uważne przygotowanie lub całkowite unikanie alkoholu.
Ostatecznie kluczowa jest równowaga i świadomość ciała. Dzięki odpowiedniemu podejściu możesz bezpiecznie i smacznie cieszyć się kolejną porcją kapusty.
