Autor: Max Pixel
Zamrożenie pozwala uniknąć marnotrawstwa. Uważaj jednak, żeby nie trzymać go w zamrażarce dłużej niż cztery miesiące, bo w przeciwnym razie otrzymasz chleb, który jest zbyt miękki, suchy lub pokruszony. W zależności od jakości bagietki, lepiej jest spożyć ją szybciej, ale należy to rozpatrywać indywidualnie. Chleb domowej roboty lub pieczony można przechowywać przez cztery miesiące, natomiast chleb przemysłowy należy spożyć w ciągu maksymalnie półtora miesiąca od zamrożenia.
5) Produkty mleczne
który będzie bardziej wodoodporny niż miękki ser. Zalecamy nie zamrażać przez okres dłuższy niż 4 miesiące.
6) Ryba
Źródła: PublicDomainPictures / Pixabay
Ze względu na swoją konsystencję i wysoką zawartość wody, zamrażają się jeszcze gorzej niż mięso, a zamrażanie ma duży wpływ na ich gotowanie. Ryba rozpada się łatwiej po zamrożeniu. Nie przechowuj dorsza lub łososia dłużej niż 4 miesiące.
7) Ciasto na ciasto
Oto lista produktów spożywczych i maksymalny zalecany czas przechowywania w zamrażarce:
Mięso:
Mięso czerwone: 8 miesięcy
Drób (kurczak, indyk): 8-12 miesięcy
Świnia: 4 do 6 miesięcy
Gra: 8 do 12 miesięcy
Owoce morza:
Chuda ryba: 6 miesięcy
Ryby tłuste (łosoś, tuńczyk): 2 do 3 miesięcy
Krewetki i owoce morza: 3 do 6 miesięcy
Produkty mleczne:
Sery twarde: 6 miesięcy
Sery miękkie: 3 miesiące
Masło: 6 do 9 miesięcy
Gotowany:
Lasagne, zapiekanki, zupy: 2 do 3 miesięcy
Pizza: 1 do 2 miesięcy
Resztki gotowanych posiłków: 2 do 3 miesięcy
Przeciery warzywne i jedzenie dla niemowląt: 2-3 miesiące
Mięso dla dzieci: 1-2 miesiące
Owoce i warzywa:
Owoce (jagody, mango): 8-12 miesięcy
Warzywa (brokuły, papryka): 8-12 miesięcy
Chleb i ciastka:
Chleb: idealnie 2-3 miesiące, ale można go przedłużyć do 4 miesięcy
Ciastka wiedeńskie: 1 do 2 miesięcy
Warto wiedzieć: podane godziny są szacunkowe. Mogą się zatem różnić w zależności od jakości opakowania i warunków przechowywania. Bądź podejrzliwy również wtedy, gdy produkt wygląda na matowy, ma podejrzany zapach lub dostał się do niego sok z innej rozmrożonej żywności. Nawet jeśli produkt został niedawno zamrożony, mógł już nie nadawać się do spożycia.
