Soczysta Pierś Kurczaka w Kremowym Sosie Musztardowym
Składniki:
4 piersi z kurczaka
2 łyżki oleju roślinnego (olej rzepakowy lub słonecznikowy)
1 cebula, drobno posiekana
3 ząbki czosnku, posiekane
1/2 szklanki musztardy Dijon
1/2 szklanki śmietany kremówki
1/4 szklanki bulionu drobiowego
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka tymianku
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka do dekoracji
Instrukcje:
Przygotowanie Kurczaka: Oczyść piersi z kurczaka, usuwając nadmiar tłuszczu i błonki. Osusz je ręcznikiem papierowym i dopraw solą oraz pieprzem.
Smażenie Kurczaka: Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, dodaj piersi z kurczaka i smaż przez około 6-7 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wysmażone. Wyjmij kurczaka z patelni i odstaw na bok.
Przygotowanie Sosu:
Na tej samej patelni dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę.
Posyp mąką cebulę i czosnek, dobrze mieszając.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
