Czym jest stek pokrojony w kostkę?
Stek pokrojony w kostkę to miękkie mięso, które jest rozdrabniane w celu uzyskania wzoru w kształcie kostki na jego powierzchni. Jeśli nie jest dostępny, można go zastąpić grubszymi, mniej delikatnymi kawałkami mięsa, takimi jak polędwica lub rozciągliwy czubek. Aby to zrobić, umieść mięso między warstwami plastiku i ułóż je tłuczkiem do mięsa, aż będzie płaskie i delikatne, a następnie użyj go w przepisach jako zamiennika kostki stekowej, chociaż dokładna konsystencja może się różnić.
Stek pokrojony w kostkę powoli smażony
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
