Wprowadzenie:
Katmer to tradycyjna turecka przekąska, która podbija serca miłośników prostych, ale wyjątkowo smacznych dań. Choć przygotowanie jej może wydawać się skomplikowane, w rzeczywistości jest to szybka i łatwa do zrobienia potrawa, idealna na szybki lunch, przekąskę lub deser. W tym artykule przedstawiamy przepis na katmer – chrupiącą, słodką lub wytrawną, zależnie od wersji – która stanie się Twoim ulubionym smakołykiem!
Składniki:
Na ciasto:
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki oleju
1/4 szklanki ciepłej wody
Szczypta soli
1 łyżeczka cukru
Na nadzienie:
100 g masła
3 łyżki cukru (lub więcej, jeśli wolisz bardziej słodkie)
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
Orzechy (np. pistacje lub migdały) – opcjonalnie
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i olej. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mieszając składniki, aż powstanie elastyczne ciasto. Zagnieć je przez kilka minut, aż stanie się gładkie. Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.
Przygotowanie nadzienia:
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
