Ta sałatka Dorito Taco to zabawna, chrupiąca i aromatyczna odmiana klasycznej sałatki taco. Przygotowana z doprawionej mielonej wołowiny, świeżych warzyw, chrupiących Nacho Cheese Doritos i pikantnego dressingu Catalina, jest to przysmak, który spodoba się każdemu i idealnie nadaje się na szybką kolację, przyjęcie lub potluck. Doritos dodają serowego chrupnięcia, które przenosi tę sałatkę na wyższy poziom.
Składniki:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 funt chudej mielonej wołowiny
- 2 łyżki przyprawy do taco
- 1 średnia sałata lodowa, posiekana
- 1 duży pomidor pokrojony w kostkę
- 1–2 szklanki chipsów Nacho Cheese Doritos, pokruszonych
- 1 szklanka sosu Catalina
- Śmietana i guacamole do dekoracji (opcjonalnie)
Krok 1: Gotowanie mielonej wołowiny
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni, rozdzielając ją szpatułką, około 5-7 minut. Gdy wołowina będzie w pełni ugotowana, odcedź nadmiar tłuszczu.
Krok 2: Dodaj przyprawę do taco
Posyp przyprawą do taco ugotowaną mieloną wołowinę. Dodaj 1/4 szklanki wody i dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły. Gotuj wołowinę na wolnym ogniu przez 2-3 minuty, aż woda wyparuje, a przyprawa zostanie całkowicie wchłonięta. Zdejmij z ognia i pozwól jej lekko ostygnąć.
