Deser Kinder Country bez pieczenia! Deser składa się z trzech warstw, w skład których wchodzi ryż preparowany (lub pszenica ekspandowana), czekolada, mascarpone, biała czekolada, jogurt naturalny i miód.
Jak zrobić deser z mascarpone i białą czekoladą?
Spód deserków to roztopiona czekolada wymieszana z ryżem preparowanym, miodem i odrobiną mleka. Druga warstwa, czyli główna część składa się z roztopionej białej czekolady wymieszanej z mascarpone, jogurtem naturalnym, miodem oraz ryżem preparowanym. Ostatnia warstwa to polewa przygotowana na bazie czekolady, mleka oraz miodu. Wierzch deserków posypujemy orzechami. Dokładne proporcje znajdziesz w poniższym przepisie!
Przepis na deser Kinder Country bez pieczenia
składniki
Spód:
- 5 g ryżu preparowanego lub pszenicy ekspandowanej
- 20 g gorzkiej czekolady (64%)
- ½ łyżeczki miodu (lub innego słodzika)
- 1 łyżka mleka
Czekoladę roztop w kąpieli wodnej z dodatkiem mleka, a następnie wymieszaj z ryżem preparowanym (lub pszenicą) oraz z miodem. Gotową masę wyłóż na spód dwóch pucharków.
Masa:
- 125 g mascarpone
- 100 g jogurtu naturalnego
- 40 g białej czekolady
- 15 g ryżu preparowanego lub pszenicy ekspandowanej
- 1 łyżeczka miodu (lub innego słodzika)
Mascarpone i jogurt naturalny wyciągnij wcześniej z lodówki, aby podczas przygotowania były w temperaturze pokojowej. Białą czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Roztopioną czekoladę odstaw do lekkiego wystudzenia – tak, aby nadal była lejąca, ale letnia. Wystudzoną białą czekoladę wymieszaj z mascarpone, jogurtem naturalnym i miodem. Na koniec dodaj też ryż preparowany (lub pszenicę). Gotową masę rozłóż w dwóch pucharkach.
Wierzch:
- 40 g gorzkiej czekolady (64%)
- 40 g mleka
- 1 łyżeczka miodu
- 5 g ryżu preparowanego lub pszenicy ekspandowanej
- kilka orzechów laskowych lub innych orzechów
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej z dodatkiem mleka. Następnie wymieszaj z miodem. Gotową polewę wyłóż na wierzch pucharków. Polewę posyp ryżem preparowanym (lub pszenicą) oraz posiekanymi orzechami. Deserki schłodź przed podaniem
