Itlog na Maalat (solone jajka) to tradycyjny filipiński przysmak, który powstaje w wyniku solenia jajek w solance. Znany ze swojego słonego smaku i bogatego, żywego żółtka, często łączony jest ze świeżymi pomidorami lub używany w różnych filipińskich potrawach, takich jak bibingka lub arroz caldo. Przygotowanie solonych jajek w domu jest łatwe i satysfakcjonujące, dzięki czemu możesz cieszyć się świeższą, bardziej spersonalizowaną wersją w porównaniu z opcjami kupionymi w sklepie.
Składniki
- 1 tuzin jaj kaczych (lub kurzych, jeśli wolisz)
- 5 szklanek wody
- 1 szklanka soli
- Opcjonalnie: Ciemna tkanina do przykrycia garnka
Poszlaki
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
