keksówka 21 x11 cm
(u mnie robot wyrabia)
180 g maki pełnoziarnistej pszennej graham
100 g maki chlebowej białej pszennej
130 ml wody
10 g drożdży świeżych
25 g masła
1 plaska łyżeczka soli
2 łyżki słonecznika
1,5 łyżki pestek dyni
1 jajko
Suche składniki wsypać do miski plus słonecznik i jajko
Do 130 ml letniej wody dodać masło, łyżeczkę cukru , i wkruszyć drożdże wymieszać wszystko do połączenia składników.
Wlać do suchych składników wyrobić ciasto ręcznie lub za pomocą robota.
Ciasto lekko się lepi ale nie ma konieczności dosypywania maki, lepiej zwilżyć dłonie olejem, i przełożyć do naczynia i odstawić na
godzinę do podwojenie ciasta.
Po godzinie wyjąć ciasto z miski, lekko spryskać olejem i włożyć ciasto do formy silikonowej lub innego naczynia spryskanego olejem i odstawić jeszcze na 25 minut
Pieczenie program ciasto 160 stopni 30 minut
Tefal Dual Easy Fry and Grill 2700
