Pulpety z sosem grzybowym i grzybowym oraz ziemniakami

→ Do klopsików

01 500 g mięsa mielonego
02 1 cebula
03 1 jajko
04 1 bułka, namoczona
05 Sól
06 pieprz
07 słodka papryka w proszku
08 kurkuma
09 Pietruszka

→ Do sosu z grzybów i grzybów leśnych

10 1 mała szklanka namoczonych grzybów leśnych
11 200g pieczarek
12 1 mała cebula
13 250 ml sosu
14 Zagęszczacz sosu
15 Sól
16 pieprz

→ Danie poboczne

17 Ziemniaki według wyboru (gotowane, smażone, puree, itp.)

Instrukcje krok po kroku

Schritt 01 

Drobno posiekaj cebulę i podsmaż ją na patelni, aż się zeszkli. Przełóż mielone mięso do miski i dodaj podsmażoną cebulę, jajko, sól, pieprz, paprykę, kurkumę, pietruszkę oraz namoczoną i odciśniętą bułkę. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.

Schritt 02 

Uformuj z mielonego mięsa równej wielkości klopsiki. Rozgrzej odrobinę oleju na patelni i smaż klopsiki przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i w środku upieczone.

Schritt 03 

Drobno posiekaj małą cebulę i pokrój pieczarki w plasterki. Smaż na patelni, aż cebula się zeszkli, a pieczarki będą złocistobrązowe. Dodaj namoczone grzyby leśne i soki z patelni i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.

Schritt 04 

Dopraw sos grzybowy solą i pieprzem. Zagęść niewielką ilością zagęszczacza do sosu zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Dokładnie wymieszaj, aby uniknąć grudek.

Schritt 05 

Podawaj klopsiki z sosem grzybowym i gotowanymi ziemniakami. W razie potrzeby udekoruj świeżą pietruszką.

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇

Leave a Comment