Wprowadzenie:
Kurze łapki, choć często niedoceniane, mają długą historię w tradycyjnej kuchni i medycynie. Dzięki swoim unikalnym właściwościom odżywczym, stają się coraz bardziej popularnym składnikiem w diecie zdrowotnej. Współczesne badania potwierdzają, że kurze łapki to prawdziwa skarbnica białka, kolagenu i minerałów, które wspierają nasze stawy, skórę i ogólną kondycję organizmu. Zastanówmy się, dlaczego warto włączyć je do swojej diety i jakie korzyści zdrowotne przynoszą.
Składniki:
500 g kurzych łapek
Woda (do gotowania)
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
2 marchewki
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: kawałek korzenia pietruszki, kawałek selera
Sposób przyrządzenia:
