Ten chlebek czosnkowy z patelni to prawdziwy hit! Mięciutki w środku, zrumieniony z wierzchu, pachnący czosnkiem i ziołami. Idealny jako dodatek do zup, sałatek, dań z grilla albo jako samodzielna przekąska. Co najlepsze? Nie potrzebujesz piekarnika – wystarczy patelnia i kilka prostych składników. Ten przepis pokochają wszyscy!
📝 Składniki:
Na ciasto:
300 g mąki pszennej
180 ml ciepłej wody
1 łyżeczka suchych drożdży lub 15 g świeżych
½ łyżeczki cukru
½ łyżeczki soli
1 łyżka oleju
Na masełko czosnkowe:
2 łyżki masła
2–3 ząbki czosnku 🧄
1 łyżka posiekanej natki pietruszki 🌿
Szczypta soli
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotuj zaczyn – wymieszaj drożdże z ciepłą wodą i cukrem. Odstaw na 10 minut.
2️⃣ Do miski przesiej mąkę, dodaj sól, zaczyn i olej. Zagnieć miękkie, elastyczne ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
3️⃣ W międzyczasie przygotuj masło czosnkowe – rozpuść masło, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pietruszkę. Odstaw.
4️⃣ Podziel wyrośnięte ciasto na 4–6 części, rozwałkuj na cienkie placuszki.
5️⃣ Rozgrzej suchą patelnię. Smaż każdy placek po ok. 2 minuty z każdej strony, aż pojawią się złote pęcherzyki.
6️⃣ Jeszcze ciepłe chlebki posmaruj przygotowanym masełkiem czosnkowym. 😍
🕒 Czas przygotowania:
Przygotowanie: 15 minut
Wyrastanie: 1 godzina
Smażenie: 15 minut
Całkowity czas: ok. 1 godz. 30 minut
🍽 Porcje:
4–6 chlebków
