przygotowanie
Ubijaj jajka, aż powstanie ładną, lekką piana.
Wymieszaj mleko z jogurtem naturalnym. Ja używam około 200 ml jogurtu i reszty mleka. Możesz dodać więcej lub mniej jogurtu, w zależności od tego, co masz pod ręką. Dzięki temu naleśniki będą naprawdę gęste i wilgotne!
Stopniowo dodawaj mąkę, proszek do pieczenia, mieszankę mleka z jogurtem, sól i cukier do jajek, ciągle mieszając. Dodaj trochę mleka, jeśli ciasto jest zbyt gęste. Powinno być dość gęste.
Rozgrzej patelnię do średniego poziomu, dodawaj około łyżeczki oleju na raz i smaż ciasto na naleśniki, jeden po drugim. Ważne: Używaj bardzo małej ilości oleju i smaż powoli, tj. na średnim ogniu, nie przegrzewając.
Doskonale smakuje z syropem klonowym, syropem z buraków cukrowych lub z owocami i twarogiem.
Jeśli chcesz czytać dalej, kliknij „ Dalej → ” ⬇️⬇️
