articles articles 
Dzisiaj przepis na pyszny dżem morelowy. Morele są bardzo bogate są w potas, żelazo, wapń, fosfor, witaminy PP, B i C oraz błonnik. Ich jedzenie poprawia trawienie i zapobiega anemii. Dlatego warto przygotować w sezonie chociaż kilka słoiczków tego przysmaku. Zimą wykorzystacie go do kanapek, naleśników, ciast, placuszków. Dżem morelowy możecie przygotować w formie musu. … Read more
Przepis na pyszne pierogi z wiśniami. Nazrywałam mnóstwo smacznych i ekologicznych wiśni. Będą pierogi, obowiązkowo nalewka i kilka innych pyszności. Sezon na wiśnie właśnie się zaczyna dlatego i u mnie nie mogło ich zabraknąć w tym roku. Bardzo lubię pierogi zarówno te na słodko z owocami lub serem jak i te wytrawne. Z pierogami z … Read more
Pyszna bomba witaminowa: sałatka z surowego jarmużu, marchewki, pomidorków koktajlowych i orzechów włoskich z wypasionym, gęstym sosem, który czule otula wszystkie składniki. Słodzona naturalnym słodzikiem – rodzynkami. Można jeść ją np. z grzankami z pełnoziarnistego lub podać jako surówkę do obiadu. Ciemnozielone liście warzyw to najzdrowszy pokarm na naszej planecie, ponieważ jest najbardziej gęsty odżywczo. … Read more
Szakszuka to pyszna propozycja na wykwintne śniadanie rodem z Bliskiego Wschodu. Moja łatwa, wegańska wersja zamiast jajek zawiera silken tofu (soft), które teksturą bardzo przypomina białko ugotowanego jaja. Z kolei intensywnie jajecznego aromatu dostarcza niezawodna czarna sól, czyli kala namak. Dla dodatkowego podkręcenia wrażeń szakszukę można podać z awokado, które w połączeniu w czarną solą smakuje niesamowicie jajecznie. Danie będzie … Read more
Przepis na smaczny i szybki tort. Możecie użyć dowolnych owoców jednak z truskawkami wychodzi naprawdę smacznie. Kilka dni temu moja córka miała imieniny, a przy okazji zdawała egzamin na kartę rowerową więc była okazja żeby poświętować. Kiedyś moja mam robiła mi taki tort z okazji urodzin. 🙂 Jest pyszny. Torcik z truskawkami i bitą śmietaną … Read more
Jak podaje Wikipedia, krupnik to „zupa na wywarze jarzynowym lub mięsnym, z ziemniakami, bądź zasypana kaszą jęczmienną (reg. „krupy”) lub ryżem. Zwykle dodaje się do niej grzyby suszone”. Mój (a właściwie mojej rodzicielki) łatwy przepis jest cruelty free oraz heart attack free, a więc bez mięsa, ale całkiem na bogato, bo i z pyrami, i z krupą – wreszcie wyjaśniło się, co oznacza nazwisko jurorki z „Tap … Read more
Przepis na pyszne, domowe ciasto bez pieczenia. Ciasto malinowe z galaretką i dodatkiem świeżych owoców. Oszukany sernik na zimno z ciasteczkowym spodem. Dodatek mascarpone i śmietanki sprawia, że jest bardzo delikatne. Poza sezonem może być z dodatkiem mrożonych malin. To także świetny sposób na wykorzystanie mrożonych owoców. Idealnie pasuje do pysznej porannej, popołudniowej i wieczornej … Read more
Delikatne tofu w lekkim, kremowym sosie paprykowym. Naprawdę smaczne, dietetyczne i wegańskie danie do zrobienia w ok. 25 minut. Poziom trudności: łatwizna! Tofu w sosie paprykowym – SKŁADNIKI 2 porcje 1–1,5 kostki (po 180 g) tofu naturalnego ½ cebuli białej 2 spore papryki, najlepiej żółte lub pomarańczowe 2–3 ząbki czosnku 1 łyżeczka posiekanego imbiru 20 … Read more
Prosty przepis na makaron soba z marchewką, ogórkiem i fasolką edamame (młodą, zieloną soją) doprawiony sosem sojowym, imbirem i ciemnym octem ryżowym. To jeden z moich ulubionych szybkich posiłków – wjeżdża u mnie na obiad, kolację, a czasem nawet na śniadanie. Makaron soba – jaki ma skład, gdzie kupić i jak ugotować? Soba to gryczany (bezglutenowy) … Read more
Uwielbiam wegańskie, kremowe zupy kukurydziane, dlatego to już trzeci taki przepis na moim blogu. Tym razem proponuję wersję najszybszą – do przygotowania dosłownie w 5 minut. Zupa jest pyszna, całkiem pożywna, a przy tym jak zwykle dietetyczna / fit. Najlepiej zrobić od razu podwójną porcję. Świetnie smakuje z grzankami. Zupa z kukurydzy z puszki – … Read more