Przygotowanie
KROK 1. Śmietanę ubijamy mikserem do lekkiego napowietrzenia. Następnie dodajemy do niej kolejno jajka, cukier waniliowy, drobny cukier i ponownie miksujemy.
KROK 2. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz solą, dodajemy do ubitych składników i delikatnie mieszamy za pomocą łyżki.
KROK 3. Powstałe ciasto przekładamy do keksówki (wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C na około około 45 – 50 minut (pieczenie góra – dół)*. Po ostygnięciu babkę posypujemy cukrem pudrem.
* Pod koniec pieczenia sprawdzamy patyczkiem, czy babka jest upieczona.
