Zawsze piekę od razu więcej słodkich ziemniaków, a potem przechowuję je w lodówce przez kilka dni i dodaję np. do fit sałatek czy Buddha Bowl.
Najzdrowsze i najbardziej lekkostrawne są bataty gotowane, jednak dla mnie w takiej formie są okropne, wręcz niezjadliwe. Za to pieczone bez tłuszczu uwielbiam i mogę pochłaniać od rana do nocy. Słodkie ziemniaki warto jeść ze skórką, ponieważ zawiera ona kilka razy więcej antyoksydantów niż miąższ. [źródło]
Bataty z piekarnika do obiadu i sałatek – SKŁADNIKI
bataty duże lub małe w dowolnej ilości
sól, sporo pieprzu białego lub czarnego
zioła prowansalskie lub inna mieszanka ziół
słodka papryka wędzona w proszku (niekoniecznie)
Bataty z piekarnika do obiadu i sałatek – WYKONANIE
Piekarnik rozgrzewamy do 180°C.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
