Batony CIASTECZKOWE M&M

Składniki

• 2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego
• 1 szklanka brązowego cukru
• 1/2 szklanki cukru granulowanego
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka cukierków M&M (różne kolory)
• Opcjonalnie: Orzechy, kawałki czekolady, posypki

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
2. W misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól, aż składniki się połączą.
3. W osobnej misce utrzyj masło, brązowy cukier i cukier granulowany, aż masa będzie lekka i puszysta.
4. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy do mieszanki masła i ubijaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Stopniowo dodawaj składniki suche do składników mokrych, mieszając, aż powstanie miękkie ciasto.
6. Delikatnie wmieszaj cukierki M&M, część zostawiając do posypania batoników.
7. Rozłóż ciasto równomiernie w przygotowanej blasze i przyciśnij na wierzch resztę cukierków M&M.
8. Piec przez 25–30 minut lub do momentu, aż brzegi będą złocistobrązowe.
9. Pozostaw batony do ostygnięcia, zanim pokroisz je w kwadraty i podasz.

Informacje żywieniowe