Te czekoladowe, orzechowe i owocowe batony Fudge to łatwy, nie wymagający pieczenia przysmak, który łączy kremową słodycz mleka skondensowanego z bogatą czekoladą, chrupiącymi orzechami i ciągnącymi się suszonymi owocami. Te batony idealnie zaspokoją Twój apetyt na słodycze i są wszechstronne, więc możesz użyć swoich ulubionych orzechów i owoców, aby nadać im osobistego charakteru. Idealny na prezent, przekąskę lub jako szybki deser, ten przepis wymaga minimalnego wysiłku, ale zapewnia maksymalny smak i teksturę.
Składniki
Na batony Fudge:
1 puszka mleka skondensowanego (360-380 g)
80 g czekolady lub polewy czekoladowej (mlecznej, gorzkiej lub białej)
20 g masła lub oleju kokosowego
200 g orzechów i suszonych owoców do wyboru (np. żurawiny, nerkowców, migdałów, rodzynek lub moreli)
Instrukcje krok po kroku
1. Przygotuj czekoladową bazę:
Rozpuść czekoladę:
W żaroodpornej misce połącz czekoladę i masło lub olej kokosowy. Rozpuść mieszankę w kąpieli wodnej (umieść miskę nad garnkiem z gotującą się wodą) lub w kuchence mikrofalowej w 20-sekundowych odstępach, mieszając po każdym odstępie, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj mleko skondensowane:
Wlej mleko skondensowane do roztopionej czekolady i mieszaj, aż do dokładnego połączenia. Mieszanka powinna być gładka, kremowa i dobrze wymieszana.
2. Dodaj orzechy i suszone owoce:
Przygotuj orzechy i owoce:
W razie potrzeby grubo posiekaj duże orzechy lub suszone owoce (np. nerkowce, migdały, morele), aby równomiernie rozprowadzić je w masie czekoladowej.
Wymieszaj z masą czekoladową:
Dodaj posiekane orzechy i suszone owoce do mieszanki czekolady i mleka skondensowanego. Mieszaj, aż do równomiernego rozprowadzenia w masie.
3. Złóż batony fudge:
Wyłóż naczynie do pieczenia:
Wyłóż małe naczynie do pieczenia (ok. 20 x 20 cm) papierem do pieczenia, pozostawiając trochę wystającego boków, aby ułatwić wyjmowanie batonów.
Wlej i wyrównaj masę:
Wlej masę fudge do przygotowanej formy i rozprowadź ją równomiernie. Użyj szpatułki, aby wyrównać powierzchnię.
Schłodź, aby stężała:
Umieść naczynie w lodówce i schładzaj przez co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż masa stężeje. Aby szybciej stężała, możesz włożyć ją do zamrażarki na 1 godzinę.
4. Pokrój i podawaj:
Pokrój na batony:
Gdy fudge stężeje, wyjmij go z formy za wystający papier do pieczenia. Połóż na desce do krojenia i pokrój na kwadraty lub prostokąty.
Podawaj:
Kontynuuj na następnej stronie
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
