1. W dużej misce ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż powstanie sztywna piana. Odstaw.
2. W innej misce ubij zmiękczony serek śmietankowy z cukrem granulowanym i sokiem z cytryny, aż będzie gładki i kremowy.
3. Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do mieszanki serka śmietankowego, aż dobrze się połączy.
4. W naczyniu do pieczenia o wymiarach 9×13 cali rozłóż cienką warstwę mieszanki śmietankowej na dnie.
5. Połóż warstwę herbatników graham na śmietanie, łamiąc je w razie potrzeby, aby się zmieściły. 6. Rozłóż jedną trzecią pozostałej mieszanki śmietankowej na herbatnikach graham, a następnie przykryj warstwą pokrojonych truskawek.
7. Powtórz warstwy jeszcze dwa razy, kończąc warstwą truskawek na wierzchu.
8. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na noc, aby herbatniki graham zmiękły.
9. Podawaj schłodzone i ciesz się!
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać czekoladowy akcent, możesz polać wierzch roztopioną czekoladą przed podaniem. Jeśli masz wybredne dzieci, które nie przepadają za truskawkami, możesz zastąpić je innymi owocami, takimi jak borówki lub maliny. Aby uzyskać lżejszą wersję, możesz użyć niskotłuszczowego serka śmietankowego i bitej śmietany zamiast śmietany kremówki. Aby dodać trochę chrupkości, posyp wierzch posiekanymi orzechami, takimi jak migdały lub pekan, przed podaniem.
