Biszkopt z masą jogurtową i żelką malinową

Masa jogurtowo-śmietankowa:

* 400 g jogurtu typu greckiego – schłodzony

* 500 ml śmietanki kremówki 36% – mocno schłodzona

* sok z cytryny ok. 3 łyżek (można dodać zamiast no. wanilię)

* 4 łyżeczki żelatyny

* 60 ml wody do napęcznienia żelatyny

* cukier – ja dałam 3 łyżki ale masa nie wyszła przesłodzona

* cukier puder – 1 łyżka – do ubijania kremówki

Żelka malinowa:

* 500 g malin – ja miałam zamrożone maliny

* cukier – w ilości takiej żeby masa malinowa nam smakowała. U mnie raptem 1 łyżka cukru

* sok z cytryny – 2 -3 łyżki

* 2 łyżeczki żelatyny

* 50 ml wody do żelatyny

Nasączenie:

ok. 150 ml wody przegotowanej, trochę cukru i sporo soku z cytryny

Leave a Comment