🥖 Brioszka jak obłok: puszysta, mleczna i rozpływająca się w ustach
Delikatna, miękka i pełna mlecznego aromatu – taka właśnie powinna być idealna brioszka. Jeśli marzysz o domowym wypieku, który zachwyci całą rodzinę i będzie smakować niczym z francuskiej piekarni, ten przepis jest dla Ciebie. Co więcej, przygotowanie tej bułki jest prostsze, niż się wydaje – wystarczy odrobina cierpliwości i dobre składniki.
🍶 Składniki:
Na zaczyn:
-
150 ml ciepłego mleka (ok. 2/3 szklanki)
-
7 g drożdży instant (1 opakowanie)
-
15 g mąki pszennej (1 łyżka)
Na ciasto:
-
330 g mąki pszennej (typ 450–550, czyli ok. 2 i 5/8 szklanki)
-
15 g cukru (1 łyżka)
-
20 g miękkiego masła (1 łyżka + 1 łyżeczka)
-
1 jajko (rozmiar M)
👩🍳 Sposób przygotowania:
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
