Wykonanie
Buraczki ugotować, obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Do rondelka wlać ocet, dodać cukier oraz sól. Całość zagotować, mieszając do rozpuszczenia się cukru.
Buraczki przełożyć do dużego garnka, dodać zalewę, musztardę, chrzan, wymieszać i zagotować.
Gorące buraczki przełożyć do słoików, mocno zakręcić i odstawić do góry dnem do przestygnięcia. Można je dodatkowo zapasteryzować.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
