Przygotowanie mieszanki:
Zmiel ciecierzycę w robocie kuchennym na gęstą pastę lub rozdrobnij ją z miąższem.
W dużej misce połącz makaron z ciecierzycy, posiekaną cebulę, posiekany czosnek, płatki owsiane, harinę, posiekany szpinak, sól, paprykę i włoską przyprawę. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Formowanie hamburgerów:
Podziel mieszankę na równe porcje i uformuj małe burgery o średnicy około 5–7,5 cm.
Przygotowanie burgerów:
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu i lekko natłuść oliwą z oliwek.
Smaż burgery przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
Dodatki:
Pikantne podawaj z sosem Favourita, zawinięte jak burger.
Sugestie podania:
Podawaj z jogurtem greckim i tzatziki z koperkiem.
Podawaj z sałatką ze świeżych warzyw i odrobiną winegretu.
Użyj jako nadzienia do chleba pita z hummusem i świeżymi warzywami.
Wskazówki kulinarne
Upewnij się, że ciasto nie jest zbyt wilgotne. Dodaj więcej płatków owsianych lub hariny, jeśli chcesz.
Dla dodatkowego smaku dodaj starty parmezan i posiekane zioła, takie jak pietruszka lub kolendra.
W przypadku pieczenia rozgrzej piekarnik do 190°C i piecz tarty przez 20 minut, obracając je w połowie pieczenia.
Wartości odżywcze
Ciecierzyca: Bogata w białko, błonnik i ważne witaminy.
Szpinak: Zioło bogate w witaminę C i przeciwutleniacze.
Płatki owsiane: Dodają błonnika i pomagają utrzymać burgery w całości.
Informacje żywieniowe
Odpowiednie dla wegetarian.
Można przygotować wersję bezglutenową, zastępując mąkę mąką z ciecierzycy, która również jest mąką bezglutenową.
Podaj tutaj swój adres e-mail, a natychmiast Ci ją wyślę! Dodatkowo, co tydzień będziesz otrzymywać nowe przepisy. Tak, zrób mi przysługę!
Informacje żywieniowe (hamburger wieprzowy, ok.)
Ciąg dalszy na następnej stronie
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
