Składniki: – 1 lb wołowiny (polędwica lub antrykot), cienko pokrojonej – 1 łyżka oliwy z oliwek – 1 cebula, drobno posiekana – 2 ząbki czosnku, drobno posiekane – 8 oz grzybów, pokrojonych w plastry – 1 szklanka bulionu wołowego – 1 łyżka sosu Worcestershire – 1 łyżka musztardy Dijon – 1 szklanka śmietany – Sól … Read more
Składniki: Ciasto: – 226 g masła bez soli, w temperaturze pokojowej – 250 g cukru granulowanego – 100 g brązowego cukru pudru – 4 duże jajka, w temperaturze pokojowej – 1 łyżka ekstraktu z wanilii – 354 g przesianej mąki pszennej (odmierzona łyżka i wypoziomowana) – 1 łyżka proszku do pieczenia – 1/2 łyżeczki soli … Read more
Składniki: Ciasto: – 260 g posiekanych orzechów pekan (1 szklanka do ciasta, 1 szklanka do dekoracji, orzechy opcjonalne) – 300 g brązowego cukru (jasnego lub ciemnego), wypakowanego – 100 g cukru granulowanego – 240 ml oleju roślinnego lub oleju rzepakowego (lub roztopionego oleju kokosowego) – 4 duże jajka – 133 g gładkiego, niesłodzonego sosu jabłkowego … Read more
Składniki: – 4 🥩 **piersi z kurczaka** – 2 🥕 **marchewki**, pokrojone w plastry – 1 🌶️ **czerwona papryka**, pokrojona w kostkę – 2 🥔 **ziemniaki**, obrane i pokrojone w kostkę – 2 🍅 **pomidory**, pokrojone w kostkę – 1 🧅 **cebula**, drobno posiekana – 2 🧄 **ząbki czosnku**, posiekane – 150 ml 🍷 **białego … Read more
Składniki: – 4 połówki piersi z kurczaka bez kości i skóry (po 4 uncje każda) – 1/3 szklanki mąki uniwersalnej – 1/2 łyżeczki soli – 1/4 łyżeczki pieprzu – 2 łyżki oliwy z oliwek – 2 łyżki masła – 1/4 szklanki bulionu drobiowego – 1/4 szklanki soku z cytryny – 2 łyżki kaparów, odsączonych – … Read more
Składniki: Na spód: – 1 1/2 szklanki pokruszonych herbatników graham – 6 łyżek niesolonego masła, roztopionego – 1/4 szklanki cukru Na masę serową: – 4 opakowania (8 oz) serka śmietankowego, zmiękczonego – 1 1/4 szklanki cukru – 1/2 szklanki śmietany kwaśnej – 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego – 4 duże jajka – 2 łyżki mąki pszennej … Read more
Składniki: Dla łososia: – 4 filety z łososia bez skóry (6 oz. każdy) – 2 łyżki oliwy z oliwek – 1 łyżeczka soli – 1 łyżeczka czosnku w proszku – 1 łyżeczka cebuli w proszku – 1 łyżeczka wędzonej papryki – 1 łyżeczka suszonego oregano – 1 łyżeczka suszonego tymianku – 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu … Read more
Składniki: – 0.45 kg małych ziemniaków, przekrojonych na pół – 1 (1,5”-2” gruby) stek ribeye – Sól koszerna i świeżo mielony czarny pieprz – 3 łyżki oleju roślinnego – 4 łyżki masła – 2 gałązki rozmarynu – 2 gałązki tymianku – 8 ząbków czosnku, obranych – 225 g świeżych szparagów, przyciętych Przygotowanie: 1. Przygotowanie ziemniaków: … Read more
Składniki: – 400 g (14 oz) udek z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych na kawałki wielkości kęsa – 455 g (1 lb) surowych kiełków fasoli mung – 100 g (3.5 oz) marchewki, pokrojonej w cienkie paski – 1 ząbek czosnku, drobno posiekany – 1 kawałek świeżego imbiru, pokrojony w cienkie plastry – 5 dymek, … Read more
Składniki: – 4 filety z dorsza – 2 łyżki oliwy z oliwek – 1 cebula, drobno posiekana – 3 ząbki czosnku, drobno posiekane – 2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół – 1 puszka (410 g) krojonych pomidorów – 1/2 szklanki świeżych liści bazylii, posiekanych – 1/4 szklanki wytrawnego białego wina – Sól i pieprz … Read more