przygotowanie
W misce wymieszaj najpierw skrobię ziemniaczaną, szczyptę pieprzu i czosnek granulowany. Następnie dodaj 1 łyżkę wody (nie więcej) i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie wmieszaj 2 żółtka. Pokrój pierś z kurczaka w paski, dodaj ją do miski i odstaw na około 5 minut.
Rozgrzej olej w woku i smaż mięso przez około 8 minut. Mieszaj przez pierwsze 3 minuty, aby zapobiec sklejaniu się mięsa.
Wyjmij mięso i odstaw na bok. Odłóż połowę oleju i podsmaż na nim cienko pokrojoną cebulę, pora, czerwoną paprykę i pieczarki. Następnie dodaj trochę papryki, czosnku w proszku (orzeszki ziemne) i około 100 ml wody, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
Na koniec dodaj mięso, sos sojowy i sos Worcestershire. Dopraw solą do smaku. Następnie dodaj kapustę pekińską (na końcu, aby zachowała chrupkość). Delikatnie podgrzej i zdejmij z ognia. Podawaj z ugotowanym ryżem.
Jeśli chcesz czytać dalej, kliknij „ Dalej → ” ⬇️⬇️
