Do dipu z awokado:
- 1 dojrzałe awokado
- 15 ml (1 łyżka stołowa) soku z cytryny (około ½ cytryny)
- 1 mały ząbek czosnku
- Sól i pieprz do smaku
- 15–30 g (1–2 łyżki stołowe) jogurtu roślinnego (opcjonalnie)
- Świeże zioła (opcjonalnie)
Instrukcje
Przygotowanie kulek ryżowych:
- Do dużej miski włóż ugotowany i schłodzony ryż, drobno startą marchewkę i startą cukinię (pamiętaj, aby wcześniej wycisnąć nadmiar wilgoci z cukinii).
- Do mieszanki ryżowej dodaj drobno posiekaną dymkę, sos sojowy, płatki owsiane i mąkę z ciecierzycy.
- Doprawić solą, pieprzem i papryką w proszku, a następnie dokładnie wymieszać, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
- Jeśli mieszanka wydaje się zbyt wilgotna i nie da się z niej uformować kulek, dodaj odrobinę bułki tartej panko, która wchłonie nadmiar wilgoci.
- Używając lekko zwilżonych dłoni, uformuj z mieszanki około 12 kulek tej samej wielkości, każda o wielkości piłki golfowej.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (392°F) używając grzania górnego i dolnego.
- Uformowane kulki ryżowe ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi odstępy.
- Piecz kulki przez 20–30 minut, obracając je w połowie pieczenia, aby upewnić się, że są chrupiące i złocistobrązowe ze wszystkich stron.
Przygotowanie dipu z awokado:
Jeśli chcesz czytać dalej, kliknij „ Dalej → ” ⬇️⬇️
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
