Wariacje i substytucje
- Opcje zbożowe: Zastąp biały ryż brązowym ryżem, komosą ryżową lub mieszanką zbóż, aby uzyskać więcej składników odżywczych i orzechowy smak.
- Modyfikacje warzywne: Zastąp je innymi drobno posiekanymi warzywami, np. papryką, kukurydzą, groszkiem lub drobno posiekanymi pieczarkami.
- Alternatywne środki wiążące: Jeśli nie masz mąki z ciecierzycy, możesz użyć mąki uniwersalnej, mąki ryżowej lub zmielonego siemienia lnianego wymieszanego z wodą jako środka wiążącego.
- Wzbogać smak: Dodaj zioła, takie jak kolendra, bazylia lub pietruszka, do ryżu. Dodaj przyprawy, takie jak kmin rzymski, kolendra lub curry, aby uzyskać międzynarodowy smak.
- Alternatywy dla dipu: Zamiast dipu z awokado podawaj ze słodkim sosem chili, sosem tahini lub tzatziki na bazie jogurtu roślinnego.
- Opcja smażenia na patelni: Zamiast pieczenia, możesz usmażyć kulki ryżowe na patelni na cienkiej warstwie oleju, aż będą złociste i chrupiące ze wszystkich stron.
Najczęściej zadawane pytania
Czy mogę przygotować te kulki ryżowe wcześniej?
Tak, możesz przygotować mieszankę na kulki ryżowe nawet 24 godziny wcześniej i przechowywać ją pod przykryciem w lodówce. Uformuj kulki i upiecz je tuż przed podaniem, aby uzyskać najlepszą konsystencję. Możesz również uformować kulki wcześniej i schłodzić je w lodówce na blasze do pieczenia, przykryte folią spożywczą, do 4 godzin przed pieczeniem.
Dlaczego moje kulki ryżowe się rozpadają?
Dies passiert typischerweise, wenn die Mischung zu viel Feuchtigkeit oder zu wenig Bindemittel enthält. Drücken Sie überschüssige Feuchtigkeit aus der Cucchini, verwenden Sie kalten Reis und fügen Sie bei Bedarf mehr Kichererbsenmehl oder Haferflocken hinzu. Kühlen Sie die geformten Kugeln vor dem Backen 15–20 Minuten lang, damit sie ihre Form behalten.
Kann ich diese Reisbällchen einfrieren?
Wenn du weiterlesen möchtest, kliknije auf „ Nächste → ” ⬇️⬇️
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
