Jak zachować chrupkość ud kurczaka
Resztę udek kurczaka przechowuj w szczelnym pojemniku (w lodówce) maksymalnie przez 3 dni. Resztki kurczaka można wykorzystać także do kanapek, sałatek i makaronu. Wystarczy podgrzać je w kuchence mikrofalowej.
Czy w urządzeniu Airfryer mogę przygotować chrupiące udka z kurczaka?
Chrupiące udka z kurczaka możesz przygotować również w airfryerze. Rozgrzej frytkownicę powietrzną do temperatury 200°C (200°C) przez około 5 minut. Panierowane udka z kurczaka włożyć do koszyka (nie przepełniać koszyka) i piec przez około 10 minut. Obróć kurczaka i smaż przez kolejne 10 minut. Jeśli temperatura wewnętrzna nie osiągnęła jeszcze 80°C, możesz kontynuować pieczenie przez kolejne 5 minut.
Notatki
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj neutralnego oleju do smażenia. Należą do nich olej rzepakowy, arachidowy, słonecznikowy i kukurydziany. Jeśli chcesz ponownie wykorzystać olej, pozwól mu ostygnąć i przefiltruj. Można użyć go jeszcze kilka razy do smażonego kurczaka.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
