- Wstępne gotowanie kalafiora: Umyj kalafiora, podziel na różyczki i gotuj w osolonej wodzie przez 3-4 minuty, aby lekko zmiękł. Następnie odcedź i opłucz zimną wodą, aby przerwać proces gotowania i zachować jego chrupkość.
- Przygotowanie panierki: W dużej misce wymieszaj starty ser, bułkę tartą, czosnek, paprykę, sól i pieprz, tworząc aromatyczną mieszankę panierki.
- Obtoczenie kalafiora: W drugiej misce lekko roztrzep jajka. Przygotowane różyczki kalafiora najpierw zanurz w jajkach, a następnie obtocz dokładnie w mieszance serowo-bułkowej.
- Pieczenie: Blachę wyłóż papierem do pieczenia i delikatnie posmaruj olejem roślinnym. Ułóż na niej różyczki kalafiora i piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Smacznego!
Ten prosty przepis na kalafior w panierce z serem to doskonały pomysł na szybką przekąskę lub dodatek do obiadu.
