Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
- Pokrój schłodzone masło na małe kawałki i dodaj je do suchych składników. Używając widelca lub noża do ciasta, wymieszaj, aż konsystencja będzie przypominała gruboziarnistą kruszonkę.
- Stopniowo dodawaj mleko i mieszaj, aż składniki się połączą, a następnie delikatnie wmieszaj jagody.
- Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię, spłaszcz je i złóż kilka razy. W razie potrzeby dodaj więcej mąki, aby zapobiec przyklejaniu się.
- Rozwałkuj ciasto na grubość około 2,5 cm i wycinaj ciasteczka za pomocą foremki lub noża.
- Ułóż ciasteczka na przygotowanej blasze do pieczenia i posmaruj je roztopionym masłem.
- Piec przez 15–18 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
Podawaj na ciepło i ciesz się ich nieodpartym smakiem! Te ciasteczka szybko staną się podstawą Twojej kuchni.
