Prostota przepisu sprawia, że są one idealne dla początkujących piekarzy, którzy chcą zaimponować swoim wypiekom, wkładając w to minimum wysiłku.
Połączenie masła, orzechów i cukru pudru daje w efekcie ciasteczko o bogatym, orzechowym smaku, niezbyt słodkim.
Są uniwersalne i można je dostosować do własnych preferencji smakowych, dodając różne orzechy i aromaty.
Te ciasteczka mają uroczy wygląd, który doda świątecznego charakteru każdemu stołowi deserowemu lub koszowi prezentowemu.
Składniki
Aby przygotować partię pysznych ciasteczek w kształcie śnieżek, będziesz potrzebować następujących składników:
1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego
1/2 szklanki cukru pudru plus dodatkowa ilość do obtoczenia
2 szklanki mąki uniwersalnej
1 szklanka drobno posiekanych orzechów (np. pekan, włoskich lub migdałów)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Opcjonalnie: Możesz urozmaicić smak swoich ciasteczek śnieżnych, dodając takie składniki jak cynamon, kakao lub skórka cytrusowa, aby uzyskać wyjątkowy profil smakowy.
Instrukcje krok po kroku
1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
2. W misce utrzyj masło z 1/2 szklanki cukru pudru, aż powstanie lekka i puszysta masa.
3. Dodaj ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż składniki się połączą.
4. Stopniowo dodawaj do mieszanki mąkę, posiekane orzechy i sól, mieszając, aż ciasto się połączy.
5. Uformuj z ciasta małe kulki o średnicy około 2,5 cm i połóż je na przygotowanej blasze do pieczenia.
6. Piecz ciasteczka przez 12–15 minut lub do momentu, aż będą gotowe, ale nie zrumienione.
7. Pozostaw ciasteczka do lekkiego ostygnięcia, a następnie, gdy są jeszcze ciepłe, obtocz je w cukrze pudrze.
8. Po całkowitym ostygnięciu obtocz ciasteczka ponownie w cukrze pudrze, aby uzyskać śnieżnobiały efekt.
