Ciasteczka z przydziałem wojennym

O: Tak, ciasto można zamrozić do późniejszego wykorzystania. Wystarczy uformować z niego pojedyncze porcje, ułożyć je na blasze do pieczenia i zamrozić, a następnie, gdy stwardnieje, przełożyć do pojemnika nadającego się do zamrażania. Przed pieczeniem, odczekać, aż ciasto lekko się rozmrozi, a następnie umieścić je na blasze do pieczenia i postępować zgodnie z instrukcją pieczenia.

P: Jak długo zachowują świeżość ciasteczka z czasów wojny?

A: Przechowywane w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej, wojenne ciasteczka z racji żywnościowych mogą zachować świeżość nawet przez tydzień. Aby przechowywać je dłużej, można je zamrozić i rozmrażać w razie potrzeby, aby szybko i pysznie zjeść.

Ostatnie myśli

Wyruszając w podróż, by upiec wojenne ciasteczka na przydziały żywnościowe, pamiętaj, że nie pieczesz tylko partii słodyczy – oddajesz hołd tradycji wytrwałości i zaradności. Te ciasteczka niosą ze sobą historie minionych pokoleń, przypominając nam o sile tkwiącej w prostocie i radości dzielenia się domowym smakołykiem z bliskimi.

Zbierz więc składniki, rozgrzej piekarnik i pozwól, by aromat świeżo upieczonych ciasteczek wypełnił Twoją kuchnię. Z każdym kęsem tych skromnych, a zarazem pełnych smaku smakołyków, przenieś się do czasów, w których proste ciasteczko mogło przynieść ukojenie i słodycz pośród niepewności.

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szklanki posiekanych orzechów lub suszonych owoców (opcjonalnie)

Wskazówki

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
  2. Utrzyj masło i cukier, aż będą lekkie i puszyste.
  3. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, ubijaj, aż do dokładnego połączenia.
  4. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
  5. Stopniowo dodawaj składniki suche do składników mokrych, mieszając, aż powstanie ciasto.
  6. Wyłóż porcje ciasta na przygotowaną blachę do pieczenia i lekko spłaszcz widelcem.
  7. Piecz przez 10–12 minut, aż brzegi będą złocistobrązowe. Przed podaniem ostudź na kratce.

Informacje żywieniowe

Kalorie:150
Tłuszcz:6
Węglowodany:22
Białko:2
Sód:110
Błonnik:1
Cukier:12

Leave a Comment