
Ciasto bananowe z czekoladą
Przygotowanie:
- Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, gałką muszkatołową, cynamonem i solą do miski. Dodać cukier, posiekaną czekoladę i wymieszać łyżką.
- Banany obrać, przełożyć do miseczki i podusić widelcem. Dodać jajko, mleko, olej i dokładnie wymieszać za pomocą rózgi lub widelca. Tak przygotowaną masę przelać do miseczki z suchymi składnikami. Całość ponownie wymieszać do połączenia składników.
- Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do niej ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C. i piec 55-60 minut (do suchego patyczka). Wyjąć i ostudzić. Wierzch ciasta można polukrować, posypać cukrem pudrem albo posmarować polewą czekoladową i posypać posiekanymi orzechami.
