Przygotowanie:
1. Spód czekoladowy: Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra/dół). Nasmaruj formę o średnicy 24–26 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia. Ubij jajka, cukier, cukier waniliowy i sól na puszystą masę. Wmieszaj olej i mleko. Wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a następnie delikatnie wymieszaj. Wlej ciasto do formy i piecz przez 30–35 minut (sprawdzając wykałaczką). Pozostaw do ostygnięcia, a następnie przekrój na pół w poziomie.
2. Krem mascarpone: Ubij mascarpone z cukrem pudrem i wanilią na gładką masę. Ubij śmietanę z ubijaczem do śmietany kremówki na sztywną pianę i wymieszaj z mascarpone.
3. Złóż ciasto: Połóż dolny blat na paterze i rozsmaruj na nim połowę kremu. Połóż drugi blat i rozsmaruj resztę kremu. Posyp wiórkami czekoladowymi.
4. Schłodzenie: Schłodzić przez co najmniej 2 godziny.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
