W 250 ml gorącej wody rozpuścić 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej i dokładnie wymieszać. Dodać gotową, gorącą kawę do masy na ciasto i ponownie wymieszać za pomocą rózgi kuchennej (trzepaczki). Przelać masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wstawić do piekarnika i piec przez ok. 40-50 minut, do tzw. suchego patyczka.
Po upieczeniu wyciągnąć ciasto czekoladowo-kawowe z piekarnika i odstawić do ostudzenia.
W małym garnuszku podgrzać lekko śmietankę kremówkę i wrzucić do niej połamaną na mniejsze kawałki gorzką i mleczną czekoladę. Mieszać, gotując na małym ogniu, tylko do czasu dokładnego roztopienia się czekolad. Uważać, by nie przypalić masy. Gotową polewą oblać ciasto, wyrównać wierzch. Pozostawić na chwilę w temperaturze pokojowej do czasu ostudzenia się polewy, a następnie schłodzić ciasto w lodówce przez ok. 30-60 minut. Po tym czasie pokroić ciasto na kawałki i zajadać ze smakiem! Smacznego! 🙂
Polecam także wypróbować przepis na: Sernik z brzoskwiniami. Pychotka!
ciasto czekoladowo-kawowe
