Na ciastka wyłóż połowę masy jabłkowej z galaretką ( może być gorąca), wyrównaj i przykryj kolejną warstwą ciastek. Pamiętaj aby je lekko wciskać w masę.
Teraz kolej na masę twarogową. Do garnka z grubym dnem wyłóż serek, dodaj jajka, cukier i wsyp budyń. Wymieszaj wszystko dokładnie miotełką ( nie ma żadnego ubijania, ucierania, tylko mieszamy). Ustaw na palniku i wolno podgrzewaj często mieszając.
Początkowo masa zrobi się rzadsza, a później zacznie gęstnieć. Gdy serek zacznie przypominać budyń i puszczać bańki, zdejmij z gazu. To znak, że jest gotowy. Pilnuj i uważaj, bo lubi się przypalać, jeżeli Ci złapie na dnie, szybko przełóż do innego garnka.
Masę wyłóż ( też gorącej) na jabłka przykryte herbatnikami, wyrównaj i przykryj ponownie ciastkami. Ostatni poziom to druga połowa jabłek, herbatniki i odstawiamy do ostygnięcia i stężenia.
Delicja jabłkowo serowa
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
