Ciasto funtowe truskawkowo-ananasowe

Składniki

• 2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 szklanka cukru granulowanego
• 1/2 szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
• 2 duże jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki mleka
• 1 szklanka pokrojonych w kostkę truskawek
• 1 szklanka pokrojonego w kostkę ananasa

Wskazówki

1. 1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i natłuść formę do pieczenia chleba.

1. W misce utrzyj masło i cukier, aż masa będzie lekka i puszysta.
2. Dodaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Wymieszaj z ekstraktem waniliowym.
3. Dodaj połowę mąki, następnie mleko i na końcu resztę mąki. Mieszaj, aż składniki się połączą.
4. Delikatnie dodaj pokrojone w kostkę truskawki i ananasa.
5. Wlej ciasto do przygotowanej formy na chleb i piecz przez około 1 godzinę lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie po wyjęciu czysta.
6. Pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przełóż je na kratkę, aby całkowicie ostygło.
7. Pokrój i zajadaj się ciastem truskawkowo-ananasowym!

Informacje żywieniowe