Ubij białka jaj: W innej czystej misce ubij białka jaj, aż utworzą się sztywne szczyty. Ten krok dodaje objętości i struktury do ciasta funtowego.
Wymieszaj białka jaj: Ostrożnie wymieszaj ubite białka jaj z ciastem, aż będą równomiernie rozłożone. Ubite białka jaj pomagają rozjaśnić strukturę ciasta funtowego, co skutkuje puszystym i delikatnym okruchem.
Pieczenie do perfekcji: Wlej ciasto do przygotowanej tuby lub formy Bundt, równomiernie je rozprowadzając. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 60 do 70 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka będzie czysta.
Ostudź i podaj: Pozostaw ciasto funtowe do ostygnięcia w formie na 10 do 15 minut, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygło. Po ostygnięciu pokrój i podaj według uznania.
Uwagi dotyczące gotowania i wariacje:
- Aby nadać ciastu dodatkowy smak, możesz dodać do niego skórkę cytrusową, np. z cytryny lub pomarańczy.
- Eksperymentuj z różnymi ekstraktami, aby dostosować smak ciasta funtowego. Ekstrakt migdałowy lub ekstrakt rumowy mogą dodać pysznego akcentu do tradycyjnego przepisu.
- Aby uzyskać bogatszą konsystencję, zamień połowę masła na serek śmietankowy. Ta odmiana dodaje głębi smaku i kremowej konsystencji do ciasta funtowego.
Wersje keto i niskowęglowodanowe:
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
