Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra/dół). Wyłóż formę do pieczenia (o średnicy ok. 20 cm) papierem do pieczenia lub dobrze ją natłuść.
Przygotuj ciasto: w dużej misce wymieszaj jogurt, jajka, cukier, olej i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej masy.
Składniki suche: W osobnej misce dokładnie wymieszaj proszek do pieczenia, sól i skórkę z cytryny (opcjonalnie).
Wykończenie ciasta: Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki jogurtowej i dobrze mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
Pieczenie: Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz w piekarniku przez około 30-35 minut. Sprawdź ciasto wykałaczką; jeśli wyjdzie sucha, ciasto jest upieczone.
Ostudzenie: Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Ciasto jogurtowe można podawać na ciepło lub na zimno. Smakuje szczególnie dobrze z filiżanką herbaty lub kawy.
Dodatki: Ciasto można posypać cukrem pudrem, udekorować świeżymi jagodami lub podać z kleksem bitej śmietany.
Przechowywanie: Ciasto zachowa świeżość przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku. Można je również zamrozić – wystarczy pokroić i owinąć folią spożywczą.
Wersje:
Jeśli chcesz czytać dalej, kliknij „ Dalej → ” ⬇️⬇️
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
