
Ciasto jogurtowe z czereśniami
Przygotowanie ciasta jogurtowego z czereśniami:
- Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
- Czereśnie umyć, osuszyć i wydrylować.
- Mąkę pszenną przesiać z proszkiem do pieczenia.
- Jajka wbić do większej miski, wsypać cukier oraz cukier wanilinowy. Całość ubić mikserem na wysokich obrotach na puszystą masę. Zmniejszyć obroty miksera i kolejno rozpocząć powoli dodawanie jogurtu naturalnego, a później oleju. Następnie stopniowo dodawać mąkę pszenną przesianą z proszkiem do pieczenia. Miksować ciasto tylko do połączenia składników (nie dłużej, ponieważ może wyjść zakalec).
- Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać ciasto. Następnie na cieście poukładać wcześniej przygotowane czereśnie (skórką do dołu). Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C. na około 40-45 minut (piec do suchego patyczka).
- Po tym czasie jogurtowe ciasto z czereśniami wyciągnąć z piekarnika i odstawić do przestudzenia. Ostudzone ciasto oprószyć cukrem pudrem.


