Przygotowanie
1. Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 stopni, aby ciasto było gorące, gdy będzie gotowe.
2. Oddziel białka od białek i ubij białka z cukrem na sztywną pianę.
3. Wymieszaj żółtka z mąką i szczyptą proszku do pieczenia, aż będą dobrze połączone. Następnie ostrożnie wmieszaj sztywne białka do masy.
4. Wlej masę do natłuszczonej formy do pieczenia. Piecz całość w piekarniku przez 25–30 minut. Spód powinien mieć ładny złocistożółty kolor.
5. Po upieczeniu pozostaw biszkopt do całkowitego ostygnięcia.
6. Aby przygotować krem, wymieszaj twaróg i mascarpone, aż masa będzie kremowa.
7. Ostrożnie wmieszaj świeże maliny i grubo posiekane Raffaellos do kremu. 8.
Przekrój biszkopt poziomo i wypełnij go owocowym kremem Raffaello.
9. Teraz możesz udekorować ciasto według uznania: malinami, Raffaellos lub odrobiną kremu. Smacznego!
