-3 jajka;
-100 ml rafinowanego oleju słonecznikowego;
– szklanka kefiru;
– szklanka cukru;
-200 g mąki;
-10 g proszku do pieczenia;
-150 g dżemu morelowego;
-50 g orzechów włoskich.
Objętość użytej szklanki to 200 ml.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Do głębokiej miski włożyć jajka, rafinowany olej słonecznikowy, kefir, cukier, przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszać, aby nie było grudek. Powinno powstać dość płynne ciasto.
2. Przełożyć na natłuszczoną blachę.
3. Piecz ciasto przez 45-50 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
4. Pozostawić do ostygnięcia do letniej temperatury, a następnie wyjąć z blachy.
5. Posmaruj powierzchnię ciasta dżemem morelowym i udekoruj je pokruszonymi orzechami.
6. Porcjuj i podawaj ciasto z wielką przyjemnością!
Życzymy smacznego w gronie najbliższych!
