KREM ŚMIETANKOWY: Schłodzoną śmietankę kremówkę i serek mascarpone przełożyć do misy miksera i ubijać przez chwilę na gęsty krem (zaczynając od małych obrotów – by śmietanka kremówka nie pryskała po całej kuchni; potem obroty zwiększyć i ubijać do czasu uzyskania gęstego kremu – nie za długo, by nie “przebić” kremu i nie zrobić z niego masła). Pod koniec ubijania dodać cukier puder, wymieszać. Krem wyłożyć na górny biszkopt, a na wierzch położyć bezę.
Ciasto schłodzić przez kilka godzin w lodówce (a najlepiej chłodzić całą noc). Smacznego!
Polecam również inne ciasta z bezą, takie jak: Malinowa Chmurka oraz Ciasto Dakłas. Wypróbujcie je koniecznie, zwłaszcza na Święta! Goście na pewno będą zachwyceni 🙂
