masa kajmakowa (krówkowa) 400 g
kakao do posypania
santoska
Przepis na Ciasto Santoska:
Kruche ciasto:
Mąkę pszenną przesiać przez sitko wraz z proszkiem do pieczenia. Następnie dodać schłodzone i pokrojone w kostkę masło. Siekać nożem lub za pomocą malaksera, do czasu uzyskania ciasta o konsystencji kruszonki. Kolejno wbić jajko, dodać cukier i szybko zagnieść jednolite ciasto. Tak przygotowane kruche ciasto zawinąć szczelnie w folię spożywczą i schować do lodówki na około 30 minut.
Piekarnik rozgrzać do 180 st. C (funkcja góra-dół, bez termoobiegu).
Dno blaszki delikatnie wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.
Schłodzone ciasto cienko rozwałkować i umieścić na papierze w blaszce. Wstawić kruche ciasto do piekarnika i piec przez ok. 14-16 minut do lekkiego zarumieniania. Następnie ciasto wyciągnąć z piekarnika i odstawić do całkowitego ostudzenia.
Placek orzechowy:
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
