🍑🧀🥖
✨Składniki:
🥖1 bochenek chleba na zakwasie lub bagietki francuskiej, pokrojony w plastry
🧀⅓ szklanki startego parmezanu
🧀⅓ szklanki startego pecorino
🧄1 ząbek czosnku, starty
🌿2 łyżki świeżych liści tymianku
🧈2 łyżki roztopionego masła
🥓115 g prosciutto
🧀225 g burraty (w temperaturze pokojowej)
🍑2 brzoskwinie, pokrojone w plastry
🍯Gorący miód (do skropienia)
🌿Świeże liście bazylii
🔥Przygotowanie:
1️⃣Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2️⃣Przygotuj bazę serową:
na blasze do pieczenia wymieszaj parmezan, pecorino, starty czosnek, świeży tymianek, roztopione masło i czarny pieprz, a następnie równomiernie rozprowadź.
3️⃣Złóż chleb:
połóż kromki bagietki na mieszance serowej, posmaruj masłem i ułóż szynkę dookoła lub na wierzchu.
4️⃣Pieczenie:
Piecz przez 15–20 minut, aż chleb będzie złocistobrązowy i chrupiący, a szynka przyjemnie chrupiąca.
5️⃣Złóż crostini:
Połóż chleb serowy na talerzu. Poszarp burratę na kawałki i posmaruj nią wierzch. Na wierzchu ułóż plasterki brzoskwini, chrupiącą szynkę i listki bazylii.
6️⃣Wykończenie i podanie: Skropić
gorącym miodem 🍯dla uzyskania słodko-pikantnego akcentu. Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.😋
