1. Czy mogę użyć surowych buraków?
Można, ale warto je bardzo cienko zetrzeć lub pokroić i zostawić na kilka godzin z dressingiem – będą bardziej strawne i przesiąkną smakiem.
2. Czym mogę zastąpić cytrynę?
Świetnie sprawdzi się ocet jabłkowy lub ocet balsamiczny – nada sałatce inny, ale równie ciekawy charakter.
3. Jak pozbyć się intensywnego smaku cebuli?
Pokrojoną cebulę zalej na minutę wrzątkiem, następnie odcedź i dodaj do sałatki – będzie łagodniejsza, ale nadal chrupiąca.
4. Czy mogę dodać inne warzywa?
Tak! Świetnie pasują ogórki kiszone, marchewka w cienkich plasterkach lub pieczona papryka.
Podsumowanie:
Ta sałatka to prosty sposób, by wprowadzić do diety więcej warzyw i świeżości. Minimalna liczba składników, maksymalny smak i bogactwo korzyści zdrowotnych – czego chcieć więcej?
